A AirFryer é famosa por deixar os alimentos mais saudáveis, mas a crocância nem sempre sai como esperado. Veja dicas de chef para melhorar esse aspecto dos alimentos durante o preparo. 6q4m4v
Segundo o chef Luiz Breda, o erro não está no equipamento, mas em como é usado. Excesso de comida, temperatura errada e técnicas mal aplicadas são os principais vilões. Modelos com cestos maiores (no mínimo 5L), por exemplo, permitem melhor circulação do ar e evitam o amontoamento de alimentos. Veja a seguir modelos recomendados:
Eleita a grande vencedora do teste do Estadão Recomenda, o modelo conta com 5 litros de capacidade, oito receitas pré-programadas, timer de 60 minutos e desligamento automático. Especialistas apontaram a facilidade de limpeza e operação silenciosa da AirFryer. Seu preço varia entre R$ 430 e R$ 500.
O modelo tem a maior capacidade testada — 7,5 litros —, oito funções pré-programados, controle de temperatura e timer de 60 minutos, além de revestimento antiaderente. Seu preço pode variar entre R$ 800 e R$ 1 mil.
Apontada como a melhor AirFryer Oven nos testes, tem 12 litros de capacidade, 1.700 watts e cinco funções: fritar, assar, gratinar, aquecer e desidratar. Conta com espeto giratório e digital com mais de 10 programações. O preço varia entre R$ 750 e R$ 900.
Opção com melhor custo-benefício entre os modelos Oven, custa entre R$ 570 e R$ 650. Tem 12 litros de capacidade, 2.000 watts e 10 modos automáticos, como fritar, assar e grelhar. Atualmente, seu preço varia de R$ 550 a R$ 600.
Confira mais sobre as melhores opções indicadas para diferentes usos, com detalhes de capacidade, potência e preço.